Els nostres productes Embotits Sobrasada Sobrassada Blanca Carn i xua Camot Botifarró Llonganissa de vinagre i orenga Fuet menorquí Seu de porc Salsitxes artesanes Formatges Altres productes Vins i Licors Els 5 més venuts Sobrassada artesana "pultrú" Sobrassada artesana Butifarró negre artesà Carn i xua artesana Fuet artesà
Elaboració propia Carn i xua artesana Unitat 280gr.aprox. 3,28 (67 vots) Embotit en tripa natural de porc o vadella. A partir de 4 semanes de curació. Elaborat artesanalmet i curat al nostre secadero natural.«El sabor d'abans requereix el procés de sempre: som mestres en el tall a mà tradicional».Envasem tots el productes al buit per el seu enviament. Unitat 280gr.aprox. | 6,50 € 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Elaboració 6,50 € (IVA incluit) Ingredients: Carn magra de porc i xua de tallada amb daus (a ma), pebre blanc, sal i sals nitrificants.La "carn i xua" o "carn i xulla" es un embotit cru i curat.El seu nom prové literalment de la unió de la carn magra (carn) i la cansalada (xua o xulla)És l'embotit més antic i emblemàtic de Menorca, que es remunta a l'època de l'Imperi Romà, al qual ja s'atribueixen preparats de divorsos aliments pcats i embotits en bodells naturals. Ideal com aperitiu. Consumir cru i tallat en llesques fines.
Potser també t'agraden... Camot artesà 1/4 P 300-350gr. Elaboració propia 5,95 € 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Llonganissa artesna (vinagre i orenga) 400-450 gr. aprox. Elaboració propia 7,25 € 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sobrassada artesana Unitat 300gr.aprox. Elaboració propia 6,50 € 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Cargando…