Productor local
Queso Sa Naveta semicurado mini
Pieza 700 - 800 gr.aprox.
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Queso tradicional de leche cruda semicurado Mahón - Menorca.

Elaborado con leche cruda de vaca. Sabor y aromas muy evolucionados , intensos y ligeramente picantes.

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Envasado
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10,30 €
(IVA incluido)

Elaborado con leche cruda de vaca, conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado "fogasser". Cubierto con aceite y pimentón durante su curación, la corteza va tomando un color marrón claro. El semicurado es madurado entre 90 y 120 días. 

Sabor y aromas muy evolucionados , intensos y ligeramente picantes, con una persistencia bucal larga, que se van acentuando durante su curación.

 Sin duda la variedad más gourmet, y la preferida de los más queseros, que te transportará directamente a las costumbres de Menorca. 

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