Productor local
Queso artesano finas hierbas Carreras
1/2 Pieza 400gr.aprox.
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Queso artesano semicurado.

Elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca y finas hierbas.En su corte presenta un color blanco amarillento con puntitos de las finas hierbas y una corteza naranja amarillenta con los puntitos de las finas hierbas.

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Envasado
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8,70 €
(IVA incluido)

Descripción: sabor suave, aromas a albahaca, oregano, romero y tomillo.

Elaboración: En la propia finca con leche recién ordeñada, es un queso de coagulación enzimática y de pasta prensada. Una vez elaborado, se sumerge en salmuera por espacio de 24 horas y, tras un breve periodo de oreo, pasa a las cavas de maduración naturales, donde se les da la vuelta cada día y untan con aceite y pimentón dulce y donde permanece durante mas de 2 meses.

Ideal para aperitivos, ensaladas etc...

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