Elaboración propia
Longaniza de vinagre y orégano
400 - 500 gr.
5,00 (1 votos)

 Embutido en tripa natural

A partir de 7 días de curación.

Elaborado artesanalmente con carne magra y tocino de cerdo, sal, vinagre y orégano. 

Un embutido bastante desconocido para el gran publico sin embargo es un embutido diferente a todos los que se elaboran en Menorca.

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Envasado
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5,25 €
(IVA incluido)
Ingredientes: Carne magra y tocino de cerdo, sal, vinagre y orégano.

Elaboración: Se pica la carne y el tocino de cerdo y se mezcla con la sal el orégano y el vinagre y se embute en tripa natural.

Es un embutido bastante desconocido para el gran publico ya que prácticamente se ha dejado de elaborar pero nosotros mantenemos esta embutido diferente a todos los demás. Estos últimos años algunos de los mejores cocineros de la isla han introducido este embutido en alguno de sus platos.  

Se puede consumir crudo, frito o cocinado para acompañar algún plato. 

                             


 

 

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